詳情
材料：黑木耳、洋蔥、國珍有機山茶油、朝天椒、蒜、生抽、醋、白糖、蔥。
做法：
1、提前用冷水泡黑木耳，反復(fù)清洗干凈，尤其是黑木耳的根部，建議剪去根部后撕成小朵。洋蔥洗凈切細(xì)絲后沖洗，大蒜剁成蒜蓉，朝天椒切小段。
2、開鍋起火清水燒開，木耳汆燙約1分鐘后，撈出過冷水后瀝干備用。
3、取一個小碗，將香醋、生抽、茶油、白糖、精鹽、蒜蓉、朝天椒等依次放進(jìn)去，攪拌均勻調(diào)成料汁。
4、將黑木耳與洋蔥放入一個大碗，倒入調(diào)味料攪拌均勻即可。
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