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    2025黑珍珠餐廳指南發(fā)布暨頒獎盛典在江西南昌舉辦

    • 分類:新聞中心
    • 作者:
    • 來源:央視網(wǎng)
    • 發(fā)布時間:2025-01-20 17:32
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    【概要描述】

    2025黑珍珠餐廳指南發(fā)布暨頒獎盛典在江西南昌舉辦

    【概要描述】

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    央視網(wǎng)消息 1月6日,由江西省商務廳、南昌市人民政府指導的2025黑珍珠餐廳指南發(fā)布暨頒獎盛典在江西南昌舉辦。南昌的春天來了(出版中心店)和爐憶牡丹亭(新天地店)獲評為黑珍珠一鉆餐廳,春天來了(出版中心店)出品的“江西茶油血鴨”獲評“2025黑珍珠餐廳指南年度菜品獎”。發(fā)布會相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,自2024年贛菜首次登上黑珍珠餐廳指南后,全國精致贛菜餐飲門店數(shù)增長7%,線上訂單量增長48%。

    “黑珍珠餐廳指南”代表的是精致餐飲,榜單已連續(xù)發(fā)布8年,在業(yè)界具有重大影響,上榜餐廳分為三個鉆級,以三鉆為最高等級,本次發(fā)布會全球共有34個城市、370家餐廳上榜。

    近年來,江西省高度重視贛菜品牌打造,先后實施“揚名”“創(chuàng)新”“出海”行動,舉辦贛菜美食文化節(jié)、中國米粉節(jié),建設線上線下贛菜品牌推廣中心,加速贛菜“走出去”步伐,“江西小炒”迅速出圈。2024年1-11月,江西省限額以上餐飲收入417.82億元,同比增長11%,“江西小炒”話題在抖音平臺播放量超14億次,線上收錄門店數(shù)同比增長600%。(總臺記者 李竟成 顏蔚然 央視網(wǎng)記者 胡夢潔)

     

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